| Свинина мясная | 674 г |
| Лук репчатый | 249 г |
| Морковь | 81 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Кабачок | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 297 г |
| Перец сладкий красный | 115 г |
| Груздь | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.9% | 884 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9.6% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 27.35 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.011 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.77 мг | 90 мг | 30.9% | 24.2% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2595 мг | 20 мг | 11.3% | 8.9% | 885 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5727 г |
| Кремний, Si | 12.859 мг | 30 мг | 42.9% | 33.6% | 233 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Натрий, Na | 32.96 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3944 г |
| Сера, S | 78.12 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.1% | 1280 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 7% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 31.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1885 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 33.2% | 236 г |
| Литий, Li | 8.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1721 г |
| Медь, Cu | 94.37 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.982 мкг | 70 мкг | 10% | 7.8% | 1003 г |
| Никель, Ni | 7.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13694 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.8459 мг | 12 мг | 7% | 5.5% | 1419 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.994 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.345 г | min 16.8 г | 25.9% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».