| Говядина 1 кат. | 550 г |
| Свинина котлетная | 112 г |
| Куриная грудка (филе) | 927 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 17.6% | 355 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 72.13 мг | 500 мг | 14.4% | 9% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 18.8% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.158 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.022 мкг | 3 мкг | 34.1% | 21.3% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4753 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3245 мг | 20 мг | 36.6% | 22.9% | 273 г |
| Ниацин | 7.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12853 г |
| Магний, Mg | 57.79 мг | 400 мг | 14.4% | 9% | 692 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Сера, S | 210.87 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 65.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 6.1% | 1028 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 7.673 мкг | 10 мкг | 76.7% | 47.9% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Медь, Cu | 109.67 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.9% | 912 г |
| Молибден, Mo | 10.432 мкг | 70 мкг | 14.9% | 9.3% | 671 г |
| Никель, Ni | 2.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.301 мкг | 55 мкг | 24.2% | 15.1% | 414 г |
| Фтор, F | 97.65 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4096 г |
| Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 21.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.8799 мг | 12 мг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 2.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.755 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.982 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 01.10.2024 составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».