Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1-10-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1-10-24

Творог 9% жирности (Запекание) 170 г
Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Псилиум [Polezzno] 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1-10-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.6% 422 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.6% 651 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 5% 984 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.9% 616 г
Витамин В4, холин 86.88 мг 500 мг 17.4% 8.5% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.579 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 16% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 9.203 мкг 50 мкг 18.4% 9% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6254 мг 20 мг 18.1% 8.9% 552 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.07 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Кальций, Ca 130.09 мг 1000 мг 13% 6.4% 769 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Натрий, Na 61.94 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2099 г
Сера, S 184.38 мг 1000 мг 18.4% 9% 542 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 12.6% 390 г
Хлор, Cl 136.5 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2032 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1634 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 17% 289 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1411 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 4.9% 1000 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 27.625 мкг 55 мкг 50.2% 24.6% 199 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11093 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1-10-24 составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».