Мой здоровый рацион

Рецепт .спагетти карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты .спагетти карбонара

макароны 165 г
сливки 10% 100 г
бекон сырокопчёный (Вернер) 60 г
соус карбонара 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".спагетти карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.1% 459 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.5% 1441 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6.5% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 11.269 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
бета Токоферол 0.281 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9192 мг 20 мг 19.6% 10% 510 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 1.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.43 мг 2500 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 4.1% 1252 г
Натрий, Na 452.05 мг 1300 мг 34.8% 17.8% 288 г
Сера, S 104.4 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 958 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 10.6% 481 г
Хлор, Cl 131.44 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2161 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Марганец, Mn 0.494 мг 2 мг 24.7% 12.6% 405 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 5.3% 958 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3680 г
Селен, Se 23.274 мкг 55 мкг 42.3% 21.6% 236 г
Фтор, F 103.88 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3851 г
Цинк, Zn 1.1261 мг 12 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.373 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.27 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность .спагетти карбонара составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок