| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный | 64 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 54 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.9% | 2303 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.7% | 727 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 8.3% | 1108 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 9% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 6.1% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.914 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5470 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9891 мг | 20 мг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10070 г |
| Кремний, Si | 18.799 мг | 30 мг | 62.7% | 57.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Натрий, Na | 10.19 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12758 г |
| Сера, S | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1794 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 32.7% | 281 г |
| Литий, Li | 29.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2183 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.1% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 4.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6004 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.3% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.5854 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2050 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой Маша составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».