| Картофель | 50 г |
| Брокколи | 150 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 16.2% | 1583 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.4% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2548 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 25.9% | 986 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 28.5% | 903 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 242.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 10.5% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 24.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 29.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.217 мкг | 400 мкг | 6.1% | 15.6% | 1652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.6 мг | 90 мг | 36.2% | 92.8% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 72.8% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6438 мг | 20 мг | 8.2% | 21% | 1217 г |
| Ниацин | 1.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.28 мг | 2500 мг | 8.9% | 22.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.4% | 4697 г |
| Кремний, Si | 6.739 мг | 30 мг | 22.5% | 57.7% | 445 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 16.2% | 1599 г |
| Натрий, Na | 22.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.6% | 5704 г |
| Сера, S | 50.33 мг | 1000 мг | 5% | 12.8% | 1987 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 19% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 2995 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 56.9% | 451 г |
| Литий, Li | 8.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 13.6% | 1905 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.8% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 14.4% | 1779 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.047 мкг | 55 мкг | 7.4% | 19% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.39 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6735 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 26.2% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 9.2% | 2802 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из брокколи составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».