Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок фаршорованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок фаршорованный

Кабачок (Тушение) 627 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Морковь (Тушение) 50 г
Морковь (Жарка) 48 г
Лук репчатый (Тушение) 157 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Подсолнечное масло 6 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 67 г
Томатная Паста [Кубаночка] 58 г
Вода 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршорованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.3% 826 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 20% 717 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 20.5% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 36.68 мг 500 мг 7.3% 10.4% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 17.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 22.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 6.063 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6597 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 4.9% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10846 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1472 мг 20 мг 15.7% 22.5% 635 г
Ниацин 4.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.96 мг 2500 мг 9.4% 13.4% 1064 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5305 г
Кремний, Si 13.058 мг 30 мг 43.5% 62.2% 230 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 14.3% 1003 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 2.9% 5084 г
Сера, S 92.63 мг 1000 мг 9.3% 13.3% 1080 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 13.9% 1031 г
Хлор, Cl 37.77 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2209 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8523 г
Кобальт, Co 4.502 мкг 10 мкг 45% 64.4% 222 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 9.3% 1545 г
Молибден, Mo 6.785 мкг 70 мкг 9.7% 13.9% 1032 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 6.463 мкг 55 мкг 11.8% 16.9% 851 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 84.91 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4711 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 28.3% 506 г
Цинк, Zn 0.7345 мг 12 мг 6.1% 8.7% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.651 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршорованный составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».