Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Блинный рай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Блинный рай

Яичный белок куриный 90 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Яичный желток куриный 45 г
Кукурузный крахмал 18 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Блинный рай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.2% 1169 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.3% 1955 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 6.2% 1345 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.4% 896 г
Витамин В4, холин 66.45 мг 500 мг 13.3% 11.2% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 11.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.856 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4517 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 10.2% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.541 мкг 50 мкг 15.1% 12.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.858 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1076 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.28 мг 2500 мг 9.5% 8% 1049 г
Кальций, Ca 97.4 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1027 г
Магний, Mg 47.52 мг 400 мг 11.9% 10% 842 г
Натрий, Na 59.18 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2197 г
Сера, S 61.23 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1633 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 16.5% 507 г
Хлор, Cl 98.64 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 10% 841 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 5% 1697 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 20% 421 г
Марганец, Mn 0.5928 мг 2 мг 29.6% 24.9% 337 г
Медь, Cu 345.16 мкг 1000 мкг 34.5% 29% 290 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 9.4% 891 г
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Селен, Se 8.371 мкг 55 мкг 15.2% 12.8% 657 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12650 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2488 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 8% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт Блинный рай составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 197 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».