| Горох, зерно цельное | 400 г |
| Вода | 440 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.5% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 17.7% | 385 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 12.2% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.86 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.708 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.5% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6891 мг | 20 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.35 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 55.89 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1789 г |
| Кремний, Si | 33.8 мг | 30 мг | 112.7% | 76.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8713 г |
| Сера, S | 85.68 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 58.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 292 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.193 мг | 18 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.84 мкг | 10 мкг | 58.4% | 39.7% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.8689 мг | 2 мг | 43.4% | 29.5% | 230 г |
| Медь, Cu | 323.14 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 22% | 309 г |
| Молибден, Mo | 34.384 мкг | 70 мкг | 49.1% | 33.4% | 204 г |
| Никель, Ni | 99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.563 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6.9% | 989 г |
| Стронций, Sr | 32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6689 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.4245 мг | 12 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.515 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».