Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонные капкейки

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 140 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Подсолнечное масло 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.9 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.6% 1101 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.8% 366 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6.1% 469 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 1.8% 1533 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин В4, холин 76.42 мг 500 мг 15.3% 4.3% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.635 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5239 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.895 мг 15 мг 39.3% 11.2% 254 г
Витамин Н, биотин 5.721 мкг 50 мкг 11.4% 3.2% 874 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.832 мг 20 мг 9.2% 2.6% 1092 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.57 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2536 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 1% 2806 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2237 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3880 г
Натрий, Na 39.61 мг 1300 мг 3% 0.9% 3282 г
Сера, S 67.81 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1475 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 3.1% 920 г
Хлор, Cl 57.99 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.17 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.7% 1659 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3006 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 8.6% 330 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 2.8% 1003 г
Медь, Cu 56.31 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1776 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 2.6% 1113 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 8.814 мкг 55 мкг 16% 4.5% 624 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17271 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.667 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.345 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.054 г min 16.8 г 24.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.041 г от 11.2 до 20.6 г 71.8% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лимонные капкейки составляет 351,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».