| Перец сладкий красный | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 11.8% | 1245 г |
| альфа Каротин | 0.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 14.7% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 5.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.628 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.9% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.78 мг | 90 мг | 64.2% | 94.4% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 23.4% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 62.6% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7218 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2771 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2610 г |
| Кремний, Si | 37.273 мг | 30 мг | 124.2% | 182.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Натрий, Na | 163.14 мг | 1300 мг | 12.5% | 18.4% | 797 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4470 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.7% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 2995 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 28.4% | 517 г |
| Литий, Li | 7.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 12.2% | 1204 г |
| Медь, Cu | 84.75 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.5% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 12.4% | 1193 г |
| Никель, Ni | 7.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38425 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 11.8% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% | 93.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.592 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат субботний 01.10 составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».