Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 4% жирности, топленое 30 г
Рисовая мука, белая 10 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.1% 505 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 15.4% 398 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 14.7% 417 г
Витамин В4, холин 222.59 мг 500 мг 44.5% 27.3% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 15.9% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.889 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6792 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 10.5% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 11.8% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Витамин Н, биотин 18.771 мкг 50 мкг 37.5% 23% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2441 мг 20 мг 16.2% 9.9% 617 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.65 мг 2500 мг 6% 3.7% 1671 г
Кальций, Ca 64.51 мг 1000 мг 6.5% 4% 1550 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2884 г
Натрий, Na 132.38 мг 1300 мг 10.2% 6.2% 982 г
Сера, S 165.6 мг 1000 мг 16.6% 10.2% 604 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 14.9% 411 г
Хлор, Cl 158.1 мг 2300 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 8.1% 749 г
Йод, I 17.12 мкг 150 мкг 11.4% 7% 876 г
Кобальт, Co 9.61 мкг 10 мкг 96.1% 58.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2% 3021 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1186 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1131 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 28.06 мкг 55 мкг 51% 31.2% 196 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 54.29 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7368 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1250 г
Цинк, Zn 1.1206 мг 12 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.961 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 500.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.951 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.637 г min 16.8 г 27.6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».