| Яйцо куриное (Жарка) | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 20 г |
| Мука цельнозеровая Французская штучка | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп (Пассерование) | 10 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
На 100грамм - 122.19 ккал, Б/Ж/У - 13.63/5.73/3.88 Ингредиенты: Яйцо 4шт Молоко 50гр Мука 1ст л Масло оливковое 15гр Начинка: Куриная грудка вареная – 400 гр Соленый огурец 100гр Лук 1шт Сметана Соль, перец, укроп., чеснок. Приготовление: Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 ложки сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей: 1 корж для украшения. Сверху 1 ст.л сметаны на бока, равномернo размазать 7 й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали. Я ТОРТИКОМ НЕ ДЕЛАЮ. ФАРШИРУЮ КАЖДЫЙ БЛИНЧИК. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПАССИРУЮ ЛУК С ОГУРЧИКАМИ.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 103.13 мг | 500 мг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 12.6% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.489 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.6% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.3% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.311 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.7% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5304 мг | 20 мг | 17.7% | 12.2% | 567 г |
| Ниацин | 3.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.53 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 7.3% | 941 г |
| Натрий, Na | 247.74 мг | 1300 мг | 19.1% | 13.2% | 525 г |
| Сера, S | 170.16 мг | 1000 мг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 11.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 141.82 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 5.8% | 1189 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 7.179 мкг | 10 мкг | 71.8% | 49.7% | 139 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Медь, Cu | 76.66 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.548 мкг | 55 мкг | 33.7% | 23.3% | 297 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9229 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.0426 мг | 12 мг | 8.7% | 6% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.744 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тоненькие яичные блинчики с куриной начинкой. составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».