| Яйцо куриное (Жарка) | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Мука цельнозеровая Французская штучка | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
На 100грамм - 122.19 ккал, Б/Ж/У - 13.63/5.73/3.88 Ингредиенты: Яйцо 4шт Молоко 50гр Мука 1ст л Масло оливковое 15гр Начинка: Куриная грудка вареная – 400 гр Соленый огурец 100гр Лук 1шт Сметана Соль, перец, укроп., чеснок. Приготовление: Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 ложки сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей: 1 корж для украшения. Сверху 1 ст.л сметаны на бока, равномернo размазать 7 й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали. Я ТОРТИКОМ НЕ ДЕЛАЮ. ФАРШИРУЮ КАЖДЫЙ БЛИНЧИК. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПАССИРУЮ ЛУК С ОГУРЧИКАМИ.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 7.3% | 999 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 101.46 мг | 500 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.973 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2252 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.331 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7434 мг | 20 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.59 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3300 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Натрий, Na | 315.37 мг | 1300 мг | 24.3% | 17.8% | 412 г |
| Сера, S | 135.75 мг | 1000 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Хлор, Cl | 163.67 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.2% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.9% | 1242 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 6.354 мкг | 10 мкг | 63.5% | 46.6% | 157 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Медь, Cu | 68.85 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 4.06 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.558 мкг | 55 мкг | 28.3% | 20.8% | 354 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10323 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.856 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тоненькие яичные блинчики с куриной начинкой. составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».