Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Яйцо куриное вареное вкрутую 408 г
Огурец парниковый 260 г
Горошек Зеленый [Velada] 250 г
Сметана 10% [Алтайская Буренка] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.8% 1188 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.7% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 14% 833 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 12.1% 963 г
Витамин В4, холин 105.21 мг 500 мг 21% 24.5% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 14% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.933 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10170 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 2.3% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 10.6% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 20% 583 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0272 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1947 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.87 мг 2500 мг 4.4% 5.1% 2296 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3685 г
Кремний, Si 13.808 мг 30 мг 46% 53.6% 217 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Натрий, Na 57.16 мг 1300 мг 4.4% 5.1% 2274 г
Сера, S 74.37 мг 1000 мг 7.4% 8.6% 1345 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 12.7% 918 г
Хлор, Cl 70.93 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 7.6% 1548 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 6.4% 1812 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 51.2% 228 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6135 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 5.2% 2224 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2557 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 13.168 мкг 55 мкг 23.9% 27.9% 418 г
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17354 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 5% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.236 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.1%

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».