| Печень куриная | 800 г |
| Морковь желтая | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Тыква | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9% | 598 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7231.3 мкг | 900 мкг | 803.5% | 435% | 12 г |
| Ретинол | 7.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 38.2% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 119.47 мг | 500 мг | 23.9% | 12.9% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.802 мг | 5 мг | 76% | 41.1% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.067 мкг | 400 мкг | 36.5% | 19.8% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.825 мкг | 3 мкг | 327.5% | 177.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.242 мг | 15 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2706 мг | 20 мг | 41.4% | 22.4% | 242 г |
| Ниацин | 6.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4029 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1820 г |
| Натрий, Na | 58.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2238 г |
| Сера, S | 136.69 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.658 мг | 18 мг | 59.2% | 32.1% | 169 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 53.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Медь, Cu | 283.6 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 15.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 35.393 мкг | 70 мкг | 50.6% | 27.4% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.569 мкг | 55 мкг | 59.2% | 32.1% | 169 г |
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16333 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.1197 мг | 12 мг | 34.3% | 18.6% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.3% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.249 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.277 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.867 г | min 16.8 г | 23% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».