| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1800 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 660 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.5% | 844 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.9% | 2332 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 13.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 13.5% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 16% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 16% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.71 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.9% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 10.5% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 30.9% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2480 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 8.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.319 мг | 20 мг | 16.6% | 19% | 603 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.26 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.3% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | 194.7 мг | 1300 мг | 15% | 17.1% | 668 г |
| Сера, S | 94.83 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.9% | 1055 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 14.9% | 769 г |
| Хлор, Cl | 19.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 7.8% | 1462 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.5% | 1205 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2361 г |
| Медь, Cu | 28.56 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.3% | 3501 г |
| Молибден, Mo | 0.98 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.13 мкг | 55 мкг | 23.9% | 27.3% | 419 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59701 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.901 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная с фаршем составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».