Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 С0
Творог 5% 200 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 40 г
Болгарский Перец [Холидей] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.5% 580 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 8.2% 952 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.4% 833 г
Витамин В4, холин 93.48 мг 500 мг 18.7% 14.7% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 7.6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.26 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 14% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 8.723 мкг 50 мкг 17.4% 13.6% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2521 мг 20 мг 11.3% 8.9% 888 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.71 мг 2500 мг 3.1% 2.4% 3259 г
Кальций, Ca 63.01 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2% 3902 г
Натрий, Na 55.29 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2351 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1728 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 12.1% 648 г
Хлор, Cl 51.29 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1931 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2280 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 25.8% 304 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Медь, Cu 27.29 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3664 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3548 г
Селен, Se 10.093 мкг 55 мкг 18.4% 14.4% 545 г
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3788 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 2.4% 3289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 183 гр (233.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов