| Печень Куриная [Петелинка] | 330 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.2 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.3% | 354 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 2.8% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3161 мг | 20 мг | 1.6% | 0.6% | 6327 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.63 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.8% | 2260 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Кремний, Si | 3.161 мг | 30 мг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4520 г |
| Натрий, Na | 2.53 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 51383 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2434 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 1.8% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3550 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1861 г |
| Никель, Ni | 1.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17405 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 249,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».