Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые куриные котлеты

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 600 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.5% 398 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.3% 538 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.5% 3233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 75758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.608 мг 15 мг 24.1% 12% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0226 мг 20 мг 0.1% 88496 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.72 мг 2500 мг 0.1% 145349 г
Кальций, Ca 1.49 мг 1000 мг 0.1% 67114 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 67797 г
Натрий, Na 22.95 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5664 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.1% 32000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.835 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.938 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.298 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.835 г ~

Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».