Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (копия)

Творог 9% жирности 450 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.1% 500 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.6% 1413 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1197 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.2% 706 г
Витамин В4, холин 72.2 мг 500 мг 14.4% 7.3% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 27.711 мкг 400 мкг 6.9% 3.5% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 13.1% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин Н, биотин 6.583 мкг 50 мкг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин РР, НЭ 3.475 мг 20 мг 17.4% 8.8% 576 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.2 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2311 г
Кальций, Ca 124.69 мг 1000 мг 12.5% 6.3% 802 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Натрий, Na 47.98 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2709 г
Сера, S 156.78 мг 1000 мг 15.7% 7.9% 638 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 11.9% 425 г
Хлор, Cl 130.38 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1620 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 11.3% 448 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Медь, Cu 71.52 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1398 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 5.2% 968 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 25.88 мкг 55 мкг 47.1% 23.8% 213 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12520 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.4878 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.598 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.094 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники (копия) составляет 198,2 кКал.

  • Порция = 64 гр (126.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».