| Телятина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Свинина, сало | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 17% | 817 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 14.2% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 11% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 13.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.026 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 38.2% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 27.9% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 65.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5886 мг | 20 мг | 22.9% | 31.9% | 436 г |
| Ниацин | 2.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.85 мг | 2500 мг | 15.7% | 21.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2201 г |
| Кремний, Si | 39.63 мг | 30 мг | 132.1% | 184% | 76 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 73.96 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.9% | 1758 г |
| Сера, S | 116.16 мг | 1000 мг | 11.6% | 16.2% | 861 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 19.2% | 726 г |
| Хлор, Cl | 67.37 мг | 2300 мг | 2.9% | 4% | 3414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 13.5% | 1028 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.613 мкг | 10 мкг | 56.1% | 78.1% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1218 г |
| Медь, Cu | 174.79 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 24.4% | 572 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 17.1% | 810 г |
| Никель, Ni | 11.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11317 г |
| Фтор, F | 43.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9221 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.6931 мг | 12 мг | 14.1% | 19.6% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.587 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».