| Минтай (Запекание) | 210 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13% | 397 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.26 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.559 мкг | 3 мкг | 52% | 26.9% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.218 мг | 15 мг | 41.5% | 21.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2117 мг | 20 мг | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.13 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2172 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 7.2% | 717 г |
| Натрий, Na | 135.11 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Сера, S | 162.59 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 16.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 142.43 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.2% | 1615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Йод, I | 68.61 мкг | 150 мкг | 45.7% | 23.7% | 219 г |
| Кобальт, Co | 14.191 мкг | 10 мкг | 141.9% | 73.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Медь, Cu | 126.62 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Молибден, Mo | 3.784 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.8% | 1850 г |
| Никель, Ni | 6.622 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.737 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11% | 469 г |
| Фтор, F | 662.23 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 8.6% | 604 г |
| Хром, Cr | 52.03 мкг | 50 мкг | 104.1% | 53.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.0905 мг | 12 мг | 9.1% | 4.7% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.187 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.8% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.761 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.5% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под майонезом составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».