Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей и брокколи

Куриная грудка (филе) 518 г
Яйцо куриное 123 г
Греческий Йогурт 2% [Milbona] 63 г
Брокколи, цветы, сырая 224 г
Сыр [Ламбер] 23 г
Укроп 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 20.9% 481 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 6.5% 1546 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 15.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 21.8% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 24.5% 410 г
Витамин В9, фолаты 22.654 мкг 400 мкг 5.7% 5.7% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 27% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3580 г
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1959 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7106 мг 20 мг 23.6% 23.7% 425 г
Ниацин 5.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.95 мг 2500 мг 10.2% 10.3% 977 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3534 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 54.72 мг 400 мг 13.7% 13.8% 731 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 4.3% 2321 г
Сера, S 149.09 мг 1000 мг 14.9% 15% 671 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.7% 604 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1382 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2604 г
Кобальт, Co 6.118 мкг 10 мкг 61.2% 61.6% 163 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1969 г
Медь, Cu 67.15 мкг 1000 мкг 6.7% 6.7% 1489 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 9.6% 1056 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.699 мкг 55 мкг 30.4% 30.6% 329 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 76.26 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5245 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 28.8% 350 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и брокколи составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».