| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.1% | 817 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 28.3% | 439 г |
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 30.2% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.083 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 49.6% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 6.2% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 1.628 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3071 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4223 мг | 20 мг | 12.1% | 15% | 826 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.39 мг | 2500 мг | 16.3% | 20.2% | 612 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4182 г |
| Кремний, Si | 21.955 мг | 30 мг | 73.2% | 90.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Натрий, Na | 71.33 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.8% | 1823 г |
| Сера, S | 112.33 мг | 1000 мг | 11.2% | 13.9% | 890 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 18.5% | 671 г |
| Хлор, Cl | 119.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.4% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 10.4% | 1187 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.466 мкг | 10 мкг | 54.7% | 67.8% | 183 г |
| Литий, Li | 31.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1413 г |
| Медь, Cu | 149.82 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 10.254 мкг | 70 мкг | 14.6% | 18.1% | 683 г |
| Никель, Ni | 6.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6112 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 19% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.5903 мг | 12 мг | 13.3% | 16.5% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».