| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.1% | 2923 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 31.48 мг | 500 мг | 6.3% | 5.8% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 16% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.748 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.6% | 1391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.441 мг | 15 мг | 16.3% | 14.9% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7475 мг | 20 мг | 23.7% | 21.7% | 421 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.96 мг | 2500 мг | 18% | 16.5% | 557 г |
| Кальций, Ca | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15699 г |
| Кремний, Si | 21.763 мг | 30 мг | 72.5% | 66.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2065 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32419 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Хлор, Cl | 26.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1746 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 21.1% | 433 г |
| Литий, Li | 33.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1638 г |
| Медь, Cu | 125.31 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 3.453 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Никель, Ni | 2.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.346 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4086 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28450 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5636 мг | 12 мг | 4.7% | 4.3% | 2129 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.4% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.54 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.67 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы картоха составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».