| Печень свиная (Тушение) | 1200 г |
| Тыква (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез [Слобода] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Уложить слоями в сковороду: тыква лук печень залить смешанной сметанной с майонезом, солью и любимыми приправами Можно как запекать в духовке, так и тушить на медленной огне на газу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.5% | 514 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2512 мкг | 900 мкг | 279.1% | 236.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.704 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.9% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.557 мг | 1.8 мг | 86.5% | 73.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.21 мг | 5 мг | 84.2% | 71.2% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 15.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.191 мкг | 400 мкг | 28.8% | 24.4% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.765 мкг | 3 мкг | 758.8% | 642% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 9.4% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 5.2% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 61.033 мкг | 50 мкг | 122.1% | 103.3% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0225 мг | 20 мг | 65.1% | 55.1% | 154 г |
| Ниацин | 9.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.79 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4632 г |
| Кремний, Si | 9.085 мг | 30 мг | 30.3% | 25.6% | 330 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1864 г |
| Натрий, Na | 124.56 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.1% | 1044 г |
| Сера, S | 152.95 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 28.9% | 292 г |
| Хлор, Cl | 165.8 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.1% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.649 мг | 18 мг | 86.9% | 73.5% | 115 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 9.804 мкг | 10 мкг | 98% | 82.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 9.3% | 907 г |
| Медь, Cu | 2371.99 мкг | 1000 мкг | 237.2% | 200.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 61.385 мкг | 70 мкг | 87.7% | 74.2% | 114 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.368 мкг | 55 мкг | 53.4% | 45.2% | 187 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14332 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 3.2191 мг | 12 мг | 26.8% | 22.7% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.598 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».