| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Жир куриный | 7.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.7% | 488 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 22.05 мг | 500 мг | 4.4% | 2.7% | 2268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.873 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.5% | 1745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.194 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5076 мг | 20 мг | 2.5% | 1.6% | 3940 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Кремний, Si | 6.564 мг | 30 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25540 г |
| Сера, S | 86.22 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 31.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 6.632 мкг | 10 мкг | 66.3% | 41.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Медь, Cu | 113.44 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 624.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8885 г |
| Фтор, F | 40.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9828 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.1344 мг | 12 мг | 9.5% | 5.9% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.1% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.037 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.338 г | min 16.8 г | 31.8% | 19.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.1% |
Энергетическая ценность Пассерованный лук на курином жире составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».