| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 7.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.5% | 514 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.4% | 556 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.371 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 4.6% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.933 мг | 15 мг | 32.9% | 22.8% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4554 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4392 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Кремний, Si | 5.889 мг | 30 мг | 19.6% | 13.6% | 509 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2401 г |
| Натрий, Na | 4.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28446 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 28.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1891 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 5.95 мкг | 10 мкг | 59.5% | 41.1% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2709 мг | 2 мг | 13.5% | 9.3% | 738 г |
| Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 560.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10300 г |
| Фтор, F | 36.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10956 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.0177 мг | 12 мг | 8.5% | 5.9% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.257 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассерованный лук на подсолнечном масле составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».