Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем

Курица жареная, по 2-16 100 г
Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои 20 г
Картофель 200 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8% 1013 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.5% 2258 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9251 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 10.6% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.6757 мг 20 мг 23.4% 18.8% 428 г
Ниацин 2.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.89 мг 2500 мг 16.1% 13% 621 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4442 г
Кремний, Si 27.027 мг 30 мг 90.1% 72.5% 111 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1898 г
Натрий, Na 447 мг 1300 мг 34.4% 27.7% 291 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5605 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 10.1% 798 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 80.54 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 21.7% 370 г
Литий, Li 41.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2176 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1321 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1619 г
Никель, Ni 2.703 мкг ~
Рубидий, Rb 270.3 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26961 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 8.7% 924 г
Цинк, Zn 0.1957 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6132 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.45 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 370 гр (459.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».