Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куриный с жареным картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куриный с жареным картофелем

Панко [Vici] 50 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 150 г
Яйцо куриное 20 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томаты Свежие [Выборжец] 50 г
Огурец парниковый 35 г
Лук порей 5 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Аджика Домашняя [Домашние Заготовки] 60 г
картофель жареный 200 г
Маринованные Огурцы [Грин Рэй] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный с жареным картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.7% 589 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.6% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7965 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9948 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1892 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7032 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8418 мг 20 мг 4.2% 2.6% 2376 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.85 мг 2500 мг 7.9% 5% 1270 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.6% 10173 г
Кремний, Si 2.964 мг 30 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4551 г
Натрий, Na 288.84 мг 1300 мг 22.2% 14% 450 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4671 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 2.3% 2787 г
Хлор, Cl 464.99 мг 2300 мг 20.2% 12.7% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 58.07 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 16.2% 390 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2407 г
Медь, Cu 64.37 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1554 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Никель, Ni 0.011 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5324 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 5.2% 1202 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный с жареным картофелем составляет 159 кКал.

  • Порция = 685 гр (1089.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».