| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь (Жарка) | 35 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Кабачок (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 32.7% | 741 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.1 мкг | 900 мкг | 49.7% | 120.3% | 201 г |
| бета Каротин | 2.683 мг | 5 мг | 53.7% | 130% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 10.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 25.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.015 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.44 мг | 90 мг | 58.3% | 141.2% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 10.4% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 9.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8657 мг | 20 мг | 4.3% | 10.4% | 2310 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 22% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3997 г |
| Кремний, Si | 19.167 мг | 30 мг | 63.9% | 154.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 10.9% | 2232 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19202 г |
| Сера, S | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.7% | 2766 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 12.8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 10.2% | 2387 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 87.4% | 277 г |
| Литий, Li | 16.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 19.4% | 1249 г |
| Медь, Cu | 97.53 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 23.7% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 5.468 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.9% | 1280 г |
| Никель, Ni | 3.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19057 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6642 мг | 12 мг | 5.5% | 13.3% | 1807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для булгура на 150 грамм составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».