| Окунь речной (Жарка) | 825 г |
| ❋ Несъедобная часть в животных продуктах [кости/хрящики и т.д.] | 145 г |
| Оливковое масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Зола | 12.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.074 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.357 мкг | 3 мкг | 78.6% | 39.7% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 15% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 6% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1839 мг | 20 мг | 30.9% | 15.6% | 323 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2078 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Натрий, Na | 73.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Сера, S | 218.11 мг | 1000 мг | 21.8% | 11% | 458 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 12.7% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.6519 мг | 2 мг | 32.6% | 16.5% | 307 г |
| Медь, Cu | 180.13 мкг | 1000 мкг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Селен, Se | 13.567 мкг | 55 мкг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.3325 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.385 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.8% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.003 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.82 г | min 16.8 г | 46.5% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, окунь речной, малек во фритюре ★ 2 составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».