| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 710 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.6% | 469 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2910.5 мкг | 900 мкг | 323.4% | 267.7% | 31 г |
| Ретинол | 2.511 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 13.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.748 мг | 1.8 мг | 97.1% | 80.4% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.665 мг | 5 мг | 93.3% | 77.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 18.2% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.03 мкг | 400 мкг | 39.3% | 32.5% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.028 мкг | 3 мкг | 834.3% | 690.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 7.3% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3722 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.042 мкг | 50 мкг | 134.1% | 111% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5012 мг | 20 мг | 72.5% | 60% | 138 г |
| Ниацин | 10.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.61 мг | 2500 мг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6039 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1846 г |
| Натрий, Na | 65.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1971 г |
| Сера, S | 177.87 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 309 мг | 800 мг | 38.6% | 32% | 259 г |
| Хлор, Cl | 70.97 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.906 мг | 18 мг | 93.9% | 77.7% | 106 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 11.32 мкг | 10 мкг | 113.2% | 93.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 764 г |
| Медь, Cu | 2557.9 мкг | 1000 мкг | 255.8% | 211.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 67.681 мкг | 70 мкг | 96.7% | 80% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.768 мкг | 55 мкг | 63.2% | 52.3% | 158 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 3.6355 мг | 12 мг | 30.3% | 25.1% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.863 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.945 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с лук составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».