| Риккота [Pretto] | 550 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.4% | 927 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.6% | 467 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 2990 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.942 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 2.566 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.763 мг | 20 мг | 3.8% | 1.9% | 2621 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.88 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2968 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Натрий, Na | 16.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7912 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3515 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 20.35 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3629 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2789 г |
| Медь, Cu | 21.27 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4701 г |
| Молибден, Mo | 2.139 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.244 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44944 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2134 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из риккоты составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».