| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.2% | 556 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.5% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 52.55 мг | 500 мг | 10.5% | 4.2% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.746 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.754 мг | 15 мг | 18.4% | 7.3% | 545 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5107 мг | 20 мг | 27.6% | 11% | 363 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3915 г |
| Кремний, Si | 18.205 мг | 30 мг | 60.7% | 24.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 57.16 мг | 400 мг | 14.3% | 5.7% | 700 г |
| Натрий, Na | 249.21 мг | 1300 мг | 19.2% | 7.6% | 522 г |
| Сера, S | 161.39 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 337.56 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 4.8% | 825 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 9.8% | 406 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3865 мг | 2 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Медь, Cu | 186.4 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.4% | 536 г |
| Молибден, Mo | 7.866 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| Никель, Ni | 2.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.612 мкг | 55 мкг | 35.7% | 14.2% | 280 г |
| Стронций, Sr | 64.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34602 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.8636 мг | 12 мг | 15.5% | 6.2% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.5% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.614 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | min 16.8 г | 32.2% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с фаршем составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».