| Капуста цветная (Варка со сливом) | 135 г |
| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 85 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 55 г |
| Опята | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.4% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 13.8% | 738 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 14.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 82.5 мг | 500 мг | 16.5% | 16.8% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.315 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 19.7% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 12.5% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7713 мг | 20 мг | 18.9% | 19.2% | 530 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 104.12 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.6% | 960 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 107.05 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.3% | 1214 г |
| Сера, S | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2374 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 14.4% | 706 г |
| Хлор, Cl | 40.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 33.3% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Медь, Cu | 54.15 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.5% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3337 г |
| Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста запеченная составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».