Рецепт Баранина варëная1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баранина варëная1

Баранина, шейная часть (Варка)

1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина варëная1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.8 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	22.7 г	76 г	29.9%	10.8%	335 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	13.4%	271 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	0.9%	4073 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.5%	1475 г
Витамин В4, холин	114.41 мг	500 мг	22.9%	8.3%	437 г
Витамин В5, пантотеновая	0.793 мг	5 мг	15.9%	5.7%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.356 мг	2 мг	17.8%	6.4%	562 г
Витамин В9, фолаты	2.034 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	19666 г
Витамин В12, кобаламин	4.424 мкг	3 мкг	147.5%	53.3%	68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	1.8%	1966 г
Витамин Н, биотин	4.424 мкг	50 мкг	8.8%	3.2%	1130 г
Витамин РР, НЭ	7.2034 мг	20 мг	36%	13%	278 г
Макроэлементы
Калий, K	457.63 мг	2500 мг	18.3%	6.6%	546 г
Кальций, Ca	4.07 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	24570 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	2.1%	1725 г
Натрий, Na	20.34 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6391 г
Сера, S	243.39 мг	1000 мг	24.3%	8.8%	411 г
Фосфор, P	223.2 мг	800 мг	27.9%	10.1%	358 г
Хлор, Cl	21.25 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	10824 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.746 мг	18 мг	15.3%	5.5%	655 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Кобальт, Co	8.237 мкг	10 мкг	82.4%	29.8%	121 г
Марганец, Mn	0.0392 мг	2 мг	2%	0.7%	5102 г
Медь, Cu	349.66 мкг	1000 мкг	35%	12.6%	286 г
Молибден, Mo	10.068 мкг	70 мкг	14.4%	5.2%	695 г
Никель, Ni	6.153 мкг	~
Фтор, F	134.24 мкг	4000 мкг	3.4%	1.2%	2980 г
Хром, Cr	9.73 мкг	50 мкг	19.5%	7%	514 г
Цинк, Zn	4.1441 мг	12 мг	34.5%	12.5%	290 г

Энергетическая ценность Баранина варëная1 составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок