| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Вода | 315 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Свинина мясная | 631 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.5% | 378 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.4% | 830 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.2% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 57.95 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.404 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.901 мг | 15 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2868 мг | 20 мг | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.3% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5984 г |
| Кремний, Si | 2.584 мг | 30 мг | 8.6% | 3.1% | 1161 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2391 г |
| Натрий, Na | 232.72 мг | 1300 мг | 17.9% | 6.5% | 559 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 4% | 892 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 4.6% | 791 г |
| Хлор, Cl | 350.09 мг | 2300 мг | 15.2% | 5.5% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 14.9% | 243 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.9% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.857 мкг | 55 мкг | 7% | 2.5% | 1426 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7423 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.0552 мг | 12 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.008 г | min 16.8 г | 35.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Федины пельмени составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».