| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 7.9% | 455 г |
| Углеводы (общие) | 49 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4% | 909 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2839 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.63 мг | 500 мг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.62 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0799 мг | 20 мг | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.25 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1673 г |
| Кремний, Si | 2.463 мг | 30 мг | 8.2% | 3% | 1218 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2633 г |
| Натрий, Na | 339.53 мг | 1300 мг | 26.1% | 9.4% | 383 г |
| Сера, S | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 4% | 901 г |
| Хлор, Cl | 543.57 мг | 2300 мг | 23.6% | 8.5% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 665.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2184 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 6.4% | 563 г |
| Медь, Cu | 69.91 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.5% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 10.535 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Никель, Ni | 1.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.701 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.4% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18700 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6064 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.804 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хоккайдо составляет 277,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».