| Баранина, шейная часть | 1500 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.7% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.9% | 1037 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 48.1% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 12% | 1200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Магний, Mg | 6.67 мг | 400 мг | 1.7% | 2.5% | 5997 г |
| Натрий, Na | 27.27 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4767 г |
| Сера, S | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.1% | 1796 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 10.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2699 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 28.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 15748 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.4% | 1721 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% | 11.3% | 1277 г |
Энергетическая ценность Бульон бараний составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».