| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 8.5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23% | 645 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.8% | 1689 г |
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 9.5% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.095 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 31.4% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.2% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5476 мг | 20 мг | 7.7% | 11.4% | 1292 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.24 мг | 2500 мг | 9% | 13.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6793 г |
| Кремний, Si | 33.233 мг | 30 мг | 110.8% | 164.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 14.3% | 1041 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37143 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4919 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 11.7% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 11.4% | 1301 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 22.6% | 659 г |
| Литий, Li | 33.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 27.3% | 545 г |
| Медь, Cu | 171.78 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 25.6% | 582 г |
| Молибден, Mo | 10.241 мкг | 70 мкг | 14.6% | 21.7% | 684 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.989 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5561 г |
| Стронций, Sr | 48.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11662 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5544 мг | 12 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Цирконий, Zr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».