| Огурец парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада | 70 г |
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Шпинат | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
1.Для заправки мелко нарежьте лук шалот, смешайте его с маслом, лимонным соком солью и перцем 2.Дайте постоять заправке 5 минут, заправка готова. 3.Смешайте все кроме салата, заправьте, выложите на листья салата.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.5% | 1583 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.6% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 14.7% | 811 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 16% | 749 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.986 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 20.1% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 19% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 9.3% | 1290 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 55% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.354 мг | 20 мг | 11.8% | 14.1% | 850 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3272 г |
| Кремний, Si | 20.146 мг | 30 мг | 67.2% | 80.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1781 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.3% | 2291 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2087 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 20.14 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 12.8% | 935 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 16.3% | 736 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 11.5% | 1046 г |
| Медь, Cu | 50.59 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.1% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Никель, Ni | 2.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.306 мкг | 55 мкг | 26% | 31.1% | 384 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3586 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.69 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.959 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | min 16.8 г | 22.6% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тунцом и луком составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».