Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с луком *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с луком *

Лук репчатый 75 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 10 г
Вода 100 г
Каша гречневая 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с луком *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.8% 2435 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.8% 4977 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.1% 1818 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.5% 2481 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.179 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12583 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 4.1% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 5.7% 4202 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.03 мг 2500 мг 1.9% 4.5% 5205 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 2.4% 10050 г
Кремний, Si 5.257 мг 30 мг 17.5% 41.8% 571 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 8.4% 2874 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 6% 3988 г
Сера, S 15.92 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6281 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 7.6% 3162 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 5.5% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 6.4% 3666 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23077 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 23.2% 1033 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 14.8% 1618 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 12.2% 1965 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 10.7% 2231 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10242 г
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 5.3% 4476 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 5% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с луком * составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».