| Шампиньоны | 300 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 140 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.7% | 1583 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.7% | 1599 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 25% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 24.06 мг | 500 мг | 4.8% | 5.9% | 2078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 41.2% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.619 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.5% | 1448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.7% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 15.2% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 12.921 мкг | 50 мкг | 25.8% | 31.7% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4881 мг | 20 мг | 22.4% | 27.5% | 446 г |
| Ниацин | 3.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.9 мг | 2500 мг | 19.7% | 24.2% | 508 г |
| Кальций, Ca | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 14.6% | 840 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2100 г |
| Натрий, Na | 19.29 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6739 г |
| Сера, S | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 18.2% | 678 г |
| Хлор, Cl | 58.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3879 г |
| Йод, I | 16.55 мкг | 150 мкг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Кобальт, Co | 12.25 мкг | 10 мкг | 122.5% | 150.3% | 82 г |
| Литий, Li | 7.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1473 г |
| Медь, Cu | 391.19 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 48% | 256 г |
| Молибден, Mo | 5.595 мкг | 70 мкг | 8% | 9.8% | 1251 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.81 мкг | 55 мкг | 34.2% | 42% | 292 г |
| Стронций, Sr | 18.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19203 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 27.5% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3382 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.172 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».