Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.8% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.9% 800 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.1% 1079 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 6.3% 880 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8% 695 г
Витамин В4, холин 119.61 мг 500 мг 23.9% 13.2% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 10.2% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.6% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Витамин Н, биотин 14.433 мкг 50 мкг 28.9% 16% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9429 мг 20 мг 14.7% 8.1% 680 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.14 мг 2500 мг 14% 7.7% 712 г
Кальций, Ca 147.81 мг 1000 мг 14.8% 8.2% 677 г
Магний, Mg 47.56 мг 400 мг 11.9% 6.6% 841 г
Натрий, Na 76.29 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1704 г
Сера, S 100.44 мг 1000 мг 10% 5.5% 996 г
Фосфор, P 299 мг 800 мг 37.4% 20.7% 268 г
Хлор, Cl 123.71 мг 2300 мг 5.4% 3% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 6.4% 865 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 4.7% 1180 г
Кобальт, Co 5.429 мкг 10 мкг 54.3% 30% 184 г
Марганец, Mn 1.1104 мг 2 мг 55.5% 30.7% 180 г
Медь, Cu 162.77 мкг 1000 мкг 16.3% 9% 614 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1633 г
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Селен, Se 20.081 мкг 55 мкг 36.5% 20.2% 274 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 41.07 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9739 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2183 г
Цинк, Zn 1.4639 мг 12 мг 12.2% 6.8% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.323 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».