| Вода | 38.6 г |
| Соевые бобы, зрелые | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 14.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.3% | 551 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.8% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.2% | 556 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5237 г |
| Зола | 16.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 46.17 мг | 500 мг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.023 мкг | 400 мкг | 32.8% | 16.8% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9418 мг | 20 мг | 4.7% | 2.4% | 2124 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.14 мг | 2500 мг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Кальций, Ca | 151.25 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Кремний, Si | 0.52 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Магний, Mg | 100.83 мг | 400 мг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Натрий, Na | 5575.66 мг | 1300 мг | 428.9% | 219.8% | 23 г |
| Сера, S | 159.47 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.1% | 627 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 16.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 8598.5 мг | 2300 мг | 373.8% | 191.6% | 27 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.912 мг | 18 мг | 32.8% | 16.8% | 304 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.9665 мг | 2 мг | 48.3% | 24.8% | 207 г |
| Медь, Cu | 615.98 мкг | 1000 мкг | 61.6% | 31.6% | 162 г |
| Молибден, Mo | 18.083 мкг | 70 мкг | 25.8% | 13.2% | 387 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.846 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.4% | 803 г |
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9581 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.84 мг | 12 мг | 15.3% | 7.8% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.455 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.6% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.9% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 54.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.007 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый соус органик составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».