Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соевом соусе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соевом соусе на гриле

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 0 г
Индейка, только мясо 750 г
Подсолнечное масло 0 г
Сок лимонный 0 г
Чеснок 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 80 г
Соевый соус 80 г
Способ приготовления

Https://food.ru/recipes/54784-marinad-dlja-kuricy-na-kefire&format=json

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соевом соусе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.1% 398 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.2% 549 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.974 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Криптоксантин 10.02 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин В4, холин 50.7 мг 500 мг 10.1% 5.7% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 8.1% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 15.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 18.8% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 4.4% 1284 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 6.7947 мг 20 мг 34% 19.1% 294 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 2.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6262 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1371 г
Натрий, Na 610.86 мг 1300 мг 47% 26.4% 213 г
Сера, S 191.45 мг 1000 мг 19.1% 10.7% 522 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 12% 470 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1574 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1380 г
Молибден, Mo 0.529 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13233 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.543 мкг 55 мкг 33.7% 18.9% 297 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.5867 мг 12 мг 13.2% 7.4% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.487 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.53 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.193 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.382 мг ~
бета Ситостерол 8.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.741 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.161 г min 16.8 г 36.7% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соевом соусе на гриле составляет 178 кКал.

  • Порция = 232 гр (413 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок