Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки со свеклой

Филе Куриной Грудки [Элинар] 0 г
Свекла (Тушение) 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Индейка, грудка, только мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.7% 685 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2278 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 6.7% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 21.9% 521 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7076 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 10.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5618 мг 20 мг 22.8% 26% 438 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 10.2% 1122 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4163 г
Кремний, Si 31.6 мг 30 мг 105.3% 120.2% 95 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1858 г
Натрий, Na 413.61 мг 1300 мг 31.8% 36.3% 314 г
Сера, S 109.8 мг 1000 мг 11% 12.6% 911 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 15.3% 745 г
Хлор, Cl 548.67 мг 2300 мг 23.9% 27.3% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5.7% 2004 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 10.5% 1092 г
Литий, Li 24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 15.5% 737 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 10.4% 1104 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1367 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Рубидий, Rb 181.2 мкг ~
Селен, Se 10.336 мкг 55 мкг 18.8% 21.5% 532 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23655 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 18.3% 625 г
Цинк, Zn 0.7472 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1606 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки со свеклой составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (99 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».