Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Яйцо куриное 200 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 500 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 8.2% 1297 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 8.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.8% 994 г
Витамин В4, холин 67.68 мг 500 мг 13.5% 14.5% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 13.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин Н, биотин 5.378 мкг 50 мкг 10.8% 11.6% 930 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0556 мг 20 мг 5.3% 5.7% 1895 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.22 мг 2500 мг 6.2% 6.6% 1600 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2217 г
Кремний, Si 17.111 мг 30 мг 57% 61% 175 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Натрий, Na 260.56 мг 1300 мг 20% 21.4% 499 г
Сера, S 102.09 мг 1000 мг 10.2% 10.9% 980 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 16.1% 667 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 2.1% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3363 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 24.2% 443 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3012 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 5.5% 1948 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3621 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 9.544 мкг 55 мкг 17.4% 18.6% 576 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31471 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5376 г
Цинк, Zn 0.4411 мг 12 мг 3.7% 4% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.423 г от 4.7 до 16.8 г 9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.055 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».