| Цветная капуста | 400 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Кабачок | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сыр Чеддер 50% | 60 г |
| Вода | 900 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Ру | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.4% | 1751 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 32.4% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4952 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 4039 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.55 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.2% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5269 г |
| Кремний, Si | 10.566 мг | 30 мг | 35.2% | 39.7% | 284 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5502 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20505 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9852 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 3.3% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 2.7% | 4100 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.1% | 1585 г |
| Литий, Li | 9.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3091 г |
| Медь, Cu | 28.84 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.3% | 3467 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Никель, Ni | 2.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7982 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7963 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из ЦВЕТНОЙ капусты составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».